N’ayez pas peur!
Promis, je ne me lance pas dans un blog de cuisine.
Je suis nulle en cuisine.
Enfin pas nulle mais je n’ai pas de compétence et très peu de créativité.
Du coup, je ne sais jamais quoi faire à manger.
Quand j’étais célibataire c’était simple.
Je pouvais me faire simplement un toast beurré.
Mais avec Wonder et Right à la maison : Impossible!
L’une doit manger équilibré et l’autre doit MANGER ! (et si possible de la viande et des patates!).
Et le tout mangeant idéalement bio.
Du coup, chaque samedi matin, je me gratte la tête avant de faire les courses.
J’ai donc décidé de consigner et de vous faire partager mes trouvailles peu imaginatives mais bien pratiques.
Le soir, il suffit d’un légume et d’un féculent.
Mais même avec cette règle j’ai bien du mal à ne pas servir systématiquement à Wonder mes éternelles pâtes tomates/courgettes.
Débutons par le riz indien au petit pois.
Pour le riz, j’ai testé le riz à la noix de coco façon Kerala de Beendhi, une marque bio.
C’est une préparation délicatement parfumée, un peu épicée et super pratique à cuisiner.
On fait revenir le riz dans un peu d’huile.
On ajoute de l’eau chaude.
On attend 15 minutes en remuant 2 fois.
J’ai ajouté mon bocal de petits pois 2 minutes avant la fin de cuisson.
Et voilà!
J’ai hâte de tester les autre préparations surtout les lentilles aux épinards!
Toutes les infos sur le site de Beendhi.
Tu peux essayer le riz pilaf, du vermicelle que tu grilles dans une poêle.
Tu ajoute le riz, puis l’eau. C’est béta mais c’est bon.
Merci! C’est une bonne idée, on va tester!